わかっているのに、何もわからない蒸留所・マクドール。。。
スペック
| 名前 | マクドール ハイランド |
| タイプ | シングルモルト |
| アルコール度数 | 40度 |
| 容量 | 700ml |
| 購入時価格 | 2,178円（税込） |
フルーティーな甘味とスパイシーな余韻、コスパ抜群のシングルモルト
ビクトリア朝時代（1837年〜1901年）から今日まで生き残っている数少ないウイスキーの 1 つ、マクドール。
1879年に創業されたマクドールは、ハイランドで生まれました。
ハイランドはスコットランド北部の広大な地域で、1,000メートル級の山脈が連なり、山や谷が多い高地のため、南部の低地「ローランド」と対比して「ハイランド」と呼ばれます。
マクドールは粘り強さと伝統的なウイスキー製造技術への献身によって特徴づけられ、長年にわたり品質へのこだわりを維持しつづけました。
創設者や従業員に関する具体的な詳細は限られていますが、この蒸留所の存在はスコッチ ウイスキー業界における重要性を物語っています。
「ハイランド シングルモルト」と「スペイサイド シングルモルト」はマクドゥールのまったく新しいシングルモルトシリーズとなっています。
「ハイランド シングルモルト」は、よりなめらかなシングルモルトで、豊かなフルーツの香りと驚くべき後味が特徴です。
飲んでみた感想
香り
皮をむいていない熟しきった桃と 藁のような匂いですね。
何度か鼻を近づけていると少しずつ皮をむいた桃の香りに変化していきます。
同じくらいちょっぴりイカの塩辛みたいな匂いもしてるかなとも思います。
ストレート
まず桃とぶどうを同時に食べたような味わいです。
その次に来るのがカラムーチョのような、そこそこ強い辛味ですかね。
余韻には塩味と酸味が残りますね。
一口飲んでしばらく間を置いていると担々麺を食べた後にストロベリーショートケーキを食べたかなっていう感覚になります。
印象として一番残るのは甘味なんですけどね。
加水
まず少しだけ水を加えて飲んでみましょうか。
ストレートで飲んだ時とほぼ同じ感想なんですけど、ちょっと水を加えただけで相当マイルドにはなってますね。
甘味も控えめになりましたし、辛味もそれほど強くない・・・全体的にややぼやけた味わいになってるかもしれません。
トワイスアップで飲んでみます。
少しだけ水を加えた時よりもさらにぼんやりとした味わいになりましたけど、苦味が少し前に出てきました。
それなりの口当たりに思えるんですよ。
水を足すなら、ちょびっとじゃなくて思い切って5割ぐらい足しちゃった方が美味しいんじゃないですかね。
・・・と、僕は個人的に感じました。
オンザロック
砂糖入りの美味しいブラックコーヒーっていう感じの味わいなんですが、後味には辛味がしっかり残りますね。
二口、三口飲んでみると黒糖のような甘味もありますし、巨峰のような渋みのある酸味ですかね、そういうものも感じます。
氷が溶けるにつれて酸味が増しているのかな。
水割り
甘口でちょっぴり酸味と塩味のきいた飲みやすい水割りです。
常温のトワイスアップにしたのとこの水割りだと相当違う味ですよ。
オンザロックにしてもこの水割りにしてもそうなんですけど、このウイスキーは冷やした方がより美味しくなるんじゃないでしょうか。
ハイボール
オレンジサワーのような味わいです。
甘味、酸味、塩味がバランスよく感じられますし、ちょっぴり苦味もあって美味しいです。
辛味はあまりないように思えますね。
余韻に残るのは熟しきっていないか、もうちょっとで完熟の桃を食べたような感覚です。
ウイスキーミスト
ピーチサワーといった感じの味わいです。
香りを嗅いだ時に「桃のようだ」と言った後、ずっと美味しい桃の味を期待していたんですよ。
でもここまでで桃を感じたのはハイボールの余韻だけで、それも熟しきっていないもの。
やっとここで来たな！と思いました。
ウイスキーミストで味わった感覚は美味しい白桃の味わいなんです。
ちょっぴり苦味もあるんですけど、むしろそれはプラスに思えますね。
総評
今回飲んだ「マクドール ハイランド」は以前飲んだ「マクドール スペイサイド」よりも美味しく飲めました。
どっちが美味しいかは好みもあるので、これはあくまでも僕の個人的な感想ですけどね。
香りで「熟しきった桃」と言ったんですけど、このウイスキーの栓を開けた瞬間に感じた匂いで、完熟の桃の味わいがどこで出てくるのかなーってずっと期待して飲み続けました。
それはクラッシュアイスでソーダ割りにしたウイスキーミストで実を結びました。（桃だけに）
どこかで桃が来るだろうと思いながらずっと飲んできたので、空振りに終わらず良かった。(笑)
このマクドールは2000円ぐらいで買えるシングルモルトなのでとてもコスパがいいです。
値段はスペイサイドも一緒なんですけど・・・僕はハイランドの方が美味しいと思ったので、よりお買い得に感じました。
昨今ウイスキーがかなり高騰しているので、この値段で買えるシングルモルトは貴重じゃないでしょうか。
甘味
酸味
苦味
辛味
燻味
塩味
刺激
コク
お気に入り度
