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スペック
名前 | タムナブーリン ダブルカスク |
タイプ | シングルモルト |
地域 | スペイサイド |
製造元 | タムナヴーリン蒸留所 |
アルコール度数 | 40度 |
容量 | 700ml |
購入時価格 | 3,300円(税込) |
味も価格も優等生なシングルモルト
タムナヴーリン蒸留所は、インヴァーゴードン・ディスティラーズ社によって1966年に開設された、比較的若い蒸留所です。
スペイサイドの奥深く、リヴェット川のほとりにあるケアンゴーム山脈のふもと、田舎町トムナヴーリンに蒸留所があります。
周囲の山々の雪解け水が石灰岩を通して自然にろ過され、イーストン・ヒルズの地下に貯まった水を使用しています。
1993年に全事業をホワイト&マッカイ社が買収し、2年後にタムナヴーリンは余剰であると判断して、1995年から生産を停止させてしまいました。
それはホワイト&マッカイ社がユナイテッド・スピリッツ社に買収された2007年まで続きます。
タムナヴーリン蒸留所は主にブレンデッドウイスキー用のモルト原酒を生産しており、独立系ボトラーからリリースされる時のみシングルモルトを発売しています。
そして2016年、「タムナヴーリン ダブルカスク」が実に20年以上ぶりに「タムナヴーリン」としてオフィシャル・リリースされました。
このボトルは蒸留所の50周年記念として発売されたウイスキーで、2017年には英国以外の市場でも販売を開始。
その名の通り、アメリカンオーク樽とシェリー樽の2種類の樽で熟成したダブルカスク熟成により、リッチでスムース、まろやかなスペイサイドの味わいが楽しめます。
飲んでみた感想
香り
まず樽の香りでしょうか。
ウッディな感じがあって、そしてカラメルソースのような香ばしい甘みですかね。
そんな香りがします。
黒糖のような甘い感じや、巨峰みたいな香りもします。
あと、百合の花のような香りですか。
アルコール刺激は比較的弱いです。
本当に微かなんですけど、ピートはちょっぴりあるのかな。
ストレート
最初にまずチョッピリ辛味、その後すぐに甘みがじわっとやってきます。
そして、後味に苦味が残りますかね。
香りの時にあまり感じなかったアルコール刺激が、喉を通る時に結構感じられます。
ただ嫌な感じじゃないです。
何だか心地のよい味わいですね。
飲みやすいと思います。
全体像としては甘口な感じ。
甘すぎない甘口なウイスキーといったところでしょうか。
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加水
水をちょっとだけ加えてみます。
ストレートで飲んだ時よりも、甘味が引っ込んでちょっと締まった味になりましたね。
辛味も少し引っ込み、さらに苦味も弱まって、これまであまり感じなかった塩味がほんのり出てきました。
「後味の苦味」はちょっと強くなり、スモーキーさが若干感じられる味わい。
ほんのりフルーティーさもあります。
飲みやすいです。
今度はトワイスアップで飲んでみます。
ちょっと辛口になりました。
甘味も程よくあるんですけど、やはりストレートの時よりも甘さ控えめでやや辛口。
そして、ちょっぴりジューシー。
苦味は水ちょい足しの時より弱くなって、スモーキーさもあまり感じないかな。
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オンザロック
これは甘いです。
まずは甘くてコクのある味わいですかね。
苦味はそんなにありません。
僕はよくスイートビターとかビタースイートっていう言い方をするので、今回も言うつもりでいたんですけど、案外苦味はなくて、甘味プラス塩味と若干の辛味で、苦みは後味にあります。
氷を入れて冷やしたことで、コクのある深みのある甘味が出てきたのかな。
香りはちょっと弱くなりました。
冷やすことで香りが上がってこないってのもあるんでしょうけど、最初に香りを嗅いだ時ウッディさが無くなりました。
水割り
いつもなら鼻を近づけた時にオンザロックの方がウッディーさを感じているんですが、今回はオンザロックよりも水割りの方がウッディーですね。
ちょっと言い方悪いんですけれど、古新聞のような香りもします。
でも飲んでみると甘口で、水のおいしさが引き立ってくるような味わいですね。
後味のあたりでちょっと苦味や、うっすらとスモーキーさがあるんですけど、最初口に含んだ辺りでは割と甘口です。
普段からお酒を飲んでいる方だと、ソフトドリンクのようにグイグイいけちゃう系なので、飲み過ぎ注意っていうところでしょう。
かなり飲みやすいと思いますよ。
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ハイボール
通常、ハイボールではウッディさが引っ込んじゃうものが多いのに水割りと同様、出てきてますね。
そして甘辛い感じです。
酸味は適度にあって、後味がちょっぴりスモーキー、割とフルーティーな味わいです。
ソフトドリンクで例えた時に、よく言われがちなジンジャーエール系の味わいですかね。
スコッチウイスキーで作った美味しいハイボールの標準的な味わいかな。
そこに若干ウッディさがあるという感じです。
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ウイスキーミスト
クラッシュアイスみたいな細かい氷でハイボールを作ると溶けていくのが早いし、水っぽくなるんだよねっていうおっしゃる方が多いですけれど、必ずしもそうではないと思います。
ロックアイスのハイボールよりも甘味が出てきました。
甘口でジューシーな飲み応えで飲みやすいですよ。
とても辛味があって、苦味もあることはあります。
でも甘味と酸味プラスちょっとハーブっぽいような何かキリッとした味わいですかね。
後味はややスモーキー。
甘味、酸味、塩味、そしてちょっぴり苦味と辛味っていうところでしょうか。
アルコール刺激は殆どありませんし、とても飲みやすいです。
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総評
手に入りやすい価格帯のシングルモルトスコッチウイスキーです。
味わいは甘味が強めで、そこに塩味だったり、辛味、苦味、酸味、そしてスモーキーさですね。
その辺りはとてもバランスよく、美味しかったです。
こじんまりとまとまってる感じの味わいでした。
優等生で、模範的な味わいだと思います。
それがいいと取らえるか、悪いと取らえるかは飲んだ人次第。
手に入りやすい価格帯で、誰が飲んでも美味しいと思えるシングルモルトと考えたら、これは真っ先に候補として挙がってくるウイスキーだと思います。
甘味
酸味
苦味
辛味
燻味
塩味
刺激
コク
お気に入り度